亚泰龙达饭店厨师团队完成与兄弟酒店的交流学习

交流学习期间，双方厨师就餐饮服务管理、厨房日常管理、早餐出品及管理、正餐菜品及管理、菜品质量管理等方面工作内容进行了相互探讨。同时，对南菜和北菜的特点以及代表菜的制作工艺进行了深入地交流学习。

结合本次交流学习，亚泰龙达饭店将借鉴海南亚泰温泉酒店、五指山亚泰雨林酒店的成熟管理经验，在餐饮服务、菜品研发、菜品质量等方面进行全方位提升。对学习引进的鱼羊三鲜、萝卜小黄牛排、红焖带皮小黄牛、香煎五脚猪、老城封肉等菜品进行再研发，对菜品制作精髓做到吃透、弄懂、消化、吸收，并推出兼具南北菜系特点且适合北方大众口味的新菜品。

下一步，亚泰龙达饭店将以本次交流学习为契机，进一步提升餐饮管理水平、进一步提升厨师团队技术、进一步丰富菜品种类。同时，对餐饮管理、厨房管理经验进行输出，对兼具南北菜系特点的菜品进行重点宣传和推介，不断提升厨师团队知名度、不断提升餐饮菜品知名度、不断提升亚泰龙达饭店知名度。